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河南排烟管道
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排烟管道的规划直接影响油烟净化器的运用

2020-08-03

现在,许多顾客标明,该餐厅一贯诉苦排烟作用欠好,影响了居民,或许顾客因为浓郁的烟味而迷失。

 

排烟管道的规划和设备不合理,往往形成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的运用。主要原因如下:

 

主排气管通风面积缺乏,气流速度过高。依据工程经验,排气管风速不应超越15m/s。不然,作业一段时间后(如一年往后),很简单形成排烟体系不明显。在油烟净化器的作业实践中,大部分状况是因为排气管缺少通风面积,且管道内气体流量在15m/s以上。

 排烟管道

(2)排烟管道需经过修建梁,管道通风截面变小,截面阻力增大,气流受阻。

 

(3)排烟管经过修建物横梁或避开其他设备管道时,会有一段排烟管低于总排烟管平面。运用一段时间后,油和水的混合物会积聚在排烟管的下部,直接影响排烟的通畅。

 

(4)不同楼层的厨房油烟经过同一根总管道排放。接近出口楼层的厨房排烟作用更好,而较低楼层的厨房排烟被挡住。

 

厨房油烟的气味很重,尤其是餐饮业的厨房,因为基本上一天都不间断煮饭,油烟的数量可想而知。假设你不设备油烟的管子,厨房是无法停留的。

 

厨房排烟体系主要由集烟罩、排烟管、排烟净化器、排烟风机(含消声器)和厨房整体补风设备组成。该油烟净化器的型式和作业方式可依据实践状况选择。油烟净化器设备前,应核算出排烟体系各部分的实践作业参数,包含作业阻力和排风量。假设是新项目,规划应充分考虑设备油烟净化器后对排气体系的影响;假设是立异项目,设备油烟净化器时需要对排气体系进行从头核算。必要时对厨房集烟罩、排烟管及整体补风设备进行立异,替换排烟风机。

 

因为厨房地址修建的布局不同,厨房在修建中的方位也不同,有条件的厨房应由修建的中央空调体系供应有序的送风。但现在遇到的大多数状况是大楼没有设置厨房送风体系。许多有餐厅、厨房等的修建都是规划成只需中央供暖体系,没有中央空调体系。当厨房处于作业状况时,排风体系投入作业,厨房处于负压状况。新鲜空气的来历包含室外新鲜空气的渗透和许多的空气从餐厅进入厨房。


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